Qui sommes-nous ?

VEGGIE FRIENDLY !

Parfois, les petits bonheurs se vengent des rues oubliées...
Il y a ainsi des instants où il faut savoir jouer les spéléologues de l’appétit, pour trouver son petit bonheur de table dans la capitale alsacienne.
Croyez-nous : la plupart des restaurants - en tout cas ceux qui valent le coup de fourchette - sont planqués. Oui, vous avez bien lu : littéralement planqués dans des passages ou au bout d'improbables petites rues passerelles.

On pourrait parfois croire à une gastronomie clandestine, faite de recettes épatantes, à force de sincérité et de nature.

Chez 1FDC, le restaurant ose à Strasbourg une trop rare cuisine «Nature in the City».

Salle d’une belle retenue, petites recettes peu ordinaires : il y a là tout ce qu’il faut pour faire un bon scénario : une petite rue, un porche, une terrasse et une cuisine qui déploie ses saveurs sans en avoir l’air...

panneau1FDC

Des recettes fraîches, presque candides, d’une gourmandise primesautière mais sincère. Une cuisine qui raconte ses humeurs du moment... Une heure plus tôt, vous n’auriez pas osé pousser la porte, et là, vous voilà prêt à revenir le soir même.

N’oubliez pas de réserver !