Pour ceux qui se demandent ce qui se passe derrière...

Participer, tout naturellement, à l’aventure Une Fleur des Champs n’est pas seulement, pour nous, “être un restaurateur avisé” qui dirigerait son restaurant comme une entreprise, avec toutes les responsabilités et les engagements que cela implique. C’est aussi être un cuisinier capable de vous aider à retrouver le sens du manger dans ses différentes dimensions : le bien, le beau, le bon, le vrai et surtout - la plus noble d’entre-elles - celle dont personne ne peut se passer pour vivre heureux : la dimension qui fait de vous le lien entre la terre et le ciel.

Et pour vous, participer à l’aventure Une Fleur des Champs, c’est quoi ?

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