Entrées et mises en bouche

  • Potage

    • 100% végétarien

    Prémisse au repas, il ouvre les sens et l'appétit. Voilà un breuvage taillé dans le naturel et le saisonnier !

    Compris dans les menus des champs et de la mer
  • Beignets de légumes

    • Toujours un succès !

    Des légumes, cuits crus, qui s’arrondissent de plaisir dans leur robe croustillante à souhait...

  • Tartare de Saint-Jacques et saumon mariné

    • Tout léger !

    Ce duo de tartares bien en chair s'est acoquiné à des huiles de première pression à froid, au service de crudités de saison...